Menus

Au-delà de son importante rénovation, véritable métamorphose en un hôtel résolument contemporain, Le Méridien Nice a souhaité anticiper les attentes de ses hôtes en mettant l’accent sur l’élégance et l’originalité. Ces menus reflètent la nouvelle image du Méridien Nice.

Carte du restaurant

Faites l’expérience de l’authenticité et de la fraicheur de la cuisine du Chef Sébastien Giannini. Découvrez à travers cette carte un éventail de sélections d’inspiration méditerranéenne.

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Les Saveurs du Terroir

Explorez les délices du Sud de la France grâce à ce menu alliant tradition et raffinement. Dégustez une sélection de spécialités locales associant la subtilité du foie gras, la douceur de la volaille et la finesse de la truffe; pour un moment de plaisir culinaire illimité.

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Une Personne - Un Homard

Appréciez la fraicheur d’un des nombreux trésors que la Méditerranée vous offre. Le homard est ici décliné de mille et une façons, en crème ou encore en risotto, ce homard en 3 services allie à la perfection authenticité et originalité.

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